华声在线5月14日讯(通讯员 伍登云)5月12日至13日,邵阳县九公桥镇初级中学先后迎来九公桥镇、邵阳县相关领导到校督导保障师生“舌尖上的安全”。
5月12日,九公桥镇党委书记刘林一行深入食堂操作间视察,在食品加工环节,重点查看操作间卫生状况、餐具消毒流程以及食品留样制度的执行情况,对发现的问题立即整改。例如,针对部分食材储存不规范的问题,后勤人员迅速调整了储存方式,增加了温湿度监测设备。将备餐间与操作间相通处安装不锈钢栏杆,只能食品推车通过,打餐人员从第二更衣室通过。把加工工具立即贴上标识,素食贴绿色条码肉食用红色条码。
5月13日中餐,邵阳县人民政府副县长曾朝阳,县教育局四级调研员蒋小红,九公桥镇中心校书记杨晓明及相关督导人员在我校食堂陪餐。与学生共同品尝色香味俱全的午餐,亲身体验学生自主进餐规则和进餐氛围,体验食物带来的味蕾绽放,观察学生在自我服务与服务他人时散发出的热情礼貌。餐后,督导组对学校餐食质量、环境卫生、操作流程、资料准备、食品安全防范等各方面给予了高度评价。
学校财物副校长陈旭表示:“我们希望通过这次检查,进一步提升学校校园餐管理水平,让家长放心,让学生满意。同时,也欢迎社会各界对我们的工作进行监督和指导。”为进一步提升校园餐的质量与管理水平,学校全体行政、食堂管理人员、膳食监督家长委员会及食堂工作人员认真学习近期上级部门下发的关于校园餐管理的相关文件。学校陆俊杰书记多次强调校园餐整治工作的重要性,为大家详细解读《市校园餐应知应会工作手册》,印发《中小学校长校园食品安全管理应知应会20条》及《“5.12校园餐”管理负面清单》。
每一次检查都是一次提升,每一次督导都 是一次成长。学校主动与上级教育主管部门和市场监管部门保持密切沟通,及时了解检查要求和动态,积极争取指导和支持。同时,通过校园广播、宣传栏、家长微信群等渠道,向师生和家长宣传校园餐安全知识和迎检工作情况,营造了良好的迎检氛围。学校将以这些检查为契机,不断完善校园餐管理制度,加强食品安全监管,提高服务质量,为学生创造一个安全、健康、放心的饮食环境。
校园餐饮服务要始终秉持“用父母心做良心餐”的核心理念,以“永不懈怠”的警觉守牢安全底线,以“追求卓越”的精神雕琢服务品质,以“共建共享”的格局培育食育文化,让校园餐厅成为滋养身心的成长驿站,为万千家庭托起“舌尖上的幸福”。
责编:夏 博
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