华声在线11月9日讯（通讯员 彭虹）在长沙市民政局的指导下，“五社联动 幸福邻里”赤岭路社区“悦友爱”特殊人群治理项目扎根社区。为了让大家更好地感受和体验这个节日的氛围，架起邻里沟通的桥梁，让居民走出家门，以厨会友、以食为乐，长沙市天心区金盆岭街道赤岭路社区、长沙市天心区合力社会工作服务中心联合爱心企业特别策划开展了重阳节"大师教你做湘菜"活动。
湘菜大师教学现场。
早上，金碧文化中心广场上热气腾腾，居民纷纷展现拿手绝活，大显身手。地道的食材、娴熟的刀工，配合煎、炒、烹、炸、炖等方式，一道道造型出众、各具特色的佳肴呈现在人们眼前，美食的香气四处飘荡，精致的摆盘让人垂涎欲滴，引得现场评委和观众纷纷拍照、点赞。居民吴阿姨感慨地说道：“社区让我们大家通过展示厨艺聚在一起，既享受了美味又感受到了烟火气，太开心了。”
活动中，志愿者通过发放“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”“适量点餐，剩餐打包”等宣传折页和宣传画等多种形式，引导居民们树立科学饮食新理念，养成文明用餐、浪费可耻、节约为荣的良好习惯和氛围。“一粥一饭，当思来处不易。”志愿者说道，并倡导大家从自己做起，从身边做起，共同关注食品安全，筑牢食品安全防线，真正把“光盘行动”落到实处。
获奖选手合影。
困难群众、社区志愿者、社区工作人员、居民代表面对面交流、心贴心交流，加强了邻里互动、增进邻里感情营造轻松愉快的社区生活氛围。下一步社区将持续开展以困难群众需求为导向的多元活动，邀请居民参与到社区自治中来进而提高居民群众的参与感、获得感。
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来源：华声在线
