华声在线10月27日讯（通讯员 马龙）3000年的历史长河中，这座城市的文明如星辰般熠熠生辉，丰富的美食文化历史悠久。
10月26日，“知味·星城”餐饮大咖聚享会在长沙圆满落幕，活动由长沙市商务局指导，抖音生活服务餐饮业务中心主办。长沙市委网信办四级调研员邹蓬、抖音生活服务餐饮行业商圈华中业务负责人王超超出席活动并致辞，长沙市商务局、长沙市网络主播协会、长沙市新媒体协会相关代表出席。湖南人的“舌尖经济”与创造精神到底有什么？长沙的“网红”流量到底带给餐饮商家什么？怎样做好餐饮的长效经营？本次活动集结湖南餐饮的品牌商家代表中坚力量以及抖音生活服务餐饮业务相关负责人，在现场一同探讨长沙餐饮发展。
“网红”长沙流量标签，助力餐饮高速发展
抖音生活服务餐饮行业的直播、短视频和营销活动，为餐饮商家提供了一个全新的、富有创意的营销平台。这不仅可以帮助商家吸引更多的消费者，提升品牌影响力，还可以为他们提供宝贵的用户数据，帮助他们更好地了解和服务消费者。
长沙市委网信办四级调研员 邹蓬活动现场表示，长沙餐饮消费新品牌如雨后春笋一般诞生，不断出圈、不断爆红。越来越多的餐饮企业走入抖音平台，大到餐饮连锁店，小到路边小吃摊，他们在抖音生活服务平台介绍自家菜品、讲述企业文化故事、开启团购业务，由此来增加自身“造血”能力，焕发出新的生机，在这个数字化的时代，抖音生活服务餐饮行业的创新举措，无疑为整个行业树立了一个新的标杆。
（长沙市委网信办四级调研员邹蓬致辞。）
抖音生活服务餐饮行业商圈华中业务负责人王超超活动现场分享，长沙是包容性很强的城市，餐饮口味多样，饮食习惯多元化，让长沙的餐饮业越发多元化。长沙自带“网红”标签，也是因为长沙的消费者够潮，他们接受新鲜事物是超级迅速的，长沙是一个潮玩潮喝的新地标城市，到底餐饮品牌如何和网红城市衔接起来，这也是后续抖音生活服务将和长沙品牌一起探索的课题。
（抖音生活服务餐饮行业商圈华中业务负责人 王超超分享）
聚焦精细化长效经营，从“网红”到“长红”
长沙的“网红”基因，造就了长沙餐饮业独特的土壤与气候，让餐饮创新品牌获得了优于其它城市的成长养分与空间。本次餐饮大咖聚享会现场，抖音生活服务多位相关负责人就捕捉流量、经营流量的方法和经验进行了分享，就如何从“网红”到“长红”进行了深度探讨。
流量赋予了餐饮更多活力，城市赋予了消费者更多的包容度。活动现场，抖音生活服务餐饮行业长沙商圈业务总监刘盼，结合长沙餐饮市场数据详细解读了餐饮商家做抖音的营销价值，平台与商家如何挖掘线上经营新场景，布局品牌发展新路径，同时为到场品牌商家们做了商家成长活动、直播活动、营销活动资源宣贯。
（ 抖音生活服务餐饮行业商圈长沙业务总监刘盼分享。）
抖音生活服务餐饮行业直播策略运营经理欧阳宇文在“餐饮行业直播领跑策略”主题分享中对商家直播提效进行了解读。“稳定开播，直播间的用户标签愈发精准，精准流量池越滚越大，看播用户在直播间的转化也愈发增强。”
抖音生活服务线下交易项目经理侯圆园在“全域引流，线下渠道新变局”板块中分享了爆发式营销新玩法。“线上线下全场景数字化经营，是支持商家持续经营的必备条件，线下经营提升反哺线上流量提升。”线下扫码场景营销为商户提供长效拉新复购收益，成为私域撬动公域得力工具，线下扫码作为粉丝工具，快速积累商家私域，同时扫码量的提升能助力商户上榜，沉淀搜索流量。
星城力量高效创新，出圈品牌软硬实力兼备
随着抖音生活服务业务的不断发展，越来越多的优秀企业与平台紧密携手，共同成长。为表彰卓越的长沙餐饮品牌，树立品牌榜样，为行业发展提供有力的参考和引领，本次大咖聚享会上颁发了优秀合作伙伴奖项。
品牌商家代表们现场分享了各自的抖音经营故事品牌历程，展示线上经营新思路、新玩法，与现场商家一同分享、探索新业态下的营销策略，共同探讨长效经营阵地打造。
品牌商家代表吉盛川创作料理运营总监刘乖在活动现场分享了常态化直播策略，一场完整直播如何分配精力？做好品+人+景三个环节，侧重主推套餐，店员真人出镜，高频展示特色。
品牌商家代表Ahabox盲盒咖咖创始人姜文帅在现场则分享了品牌创新的抖音运营链路，买一杯饮品，还能体验开盲盒的惊喜，以有趣的形式与年轻人互动交流，以惊喜的内容驱动年轻人社交分享，创造饮品+无限联名的可能，满足当下年轻人情绪疗愈的精神需求，后续将持续以爆款塑造口碑，在这个万物皆可盲的时代，探索打造长虹品牌。
2023年是餐饮行业快速复苏的决胜之年，未来，抖音生活服务还将一如既往为长沙餐饮助力，帮助商家把更好的产品及服务交付给消费者，推动“网红”长沙餐饮产业稳健发展，与本地餐饮行业商家共探合作路径，共绘长沙风味蓝图。
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来源：华声在线
