华声在线6月9日讯（通讯员 易辉萱）为了进一步加强幼儿园食品安全管理，提升食堂工作的透明度，确保孩子们的饮食健康与安全，6月6日，洪江市稻香幼儿园开展了“明厨亮灶”活动。此次活动旨在让家长更直观地了解幼儿园食堂的运作情况，增进家园之间的沟通与信任。
活动当天，家长们按照要求穿戴好防护用品，有序进入食堂区域。在蒋老师的带领下，家长们参观了食堂的备餐间、操作间、食物存放间及消洗间等关键区域。胡园长详细介绍了食堂的规范操作、食品存放、菜品留样等处理工序，展示了幼儿园食堂的整洁度和规范性。
参观过程中，家长们对食堂的卫生环境、设备设施以及食材的采购与储存等方面给予了高度评价。他们纷纷表示，通过亲眼所见，对幼儿园的食品安全管理工作有了更深入的了解和信任。
活动结束后，家长们填写了意见反馈表，对幼儿园的食堂管理工作提出了宝贵的建议。他们表示，希望幼儿园能够继续保持这种开放、透明的态度，加强与家长的沟通与协作，共同为孩子们的健康成长保驾护航。
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