华声在线10月31日讯（通讯员 陈勇)近日，长沙市芙蓉区湘湖街道南湖社区组织辖区近40多名餐饮店员工及农贸市场管理者开展了以“诚信尚俭，共享食安”为主题的食品安全知识讲座。
（志愿者老师给员工们讲授食品安全知识。）
活动中，志愿者老师围绕铺张浪费，就目前食品安全形势，食品安全知识以及日常生活中的食品不安全因素等方面进行了一系列的讲解。志愿者老师从如何预防家庭食物中毒的发生、食物中毒后的应急措施到如何选择安全的食品，尤其是如何从营养学的角度选择安全的食品等方面，详细介绍了相关食品安全小常识。讲座现场宣传了杜绝浪费兴新食尚的食品健康理念，号召大家以实际行动自觉践行绿色发展理念，倡导“光盘行动”，反对餐桌浪费、生活浪费等现象。
此次讲座让辖区餐饮店员工及农贸市场管理者了解了日常生活中的食品安全知识，提高了对安全食品的鉴别能力。
（一审：龙晓龙 二审：邓望军 三审：鲁红）
