华声在线9月21日讯（通讯员 郑冬霞 杨万贤 田华桂)为进一步强化幼儿园食品安全主体责任意识，提升幼儿园厨房食品安全保障能力和服务水平，维护幼儿的饮食安全和生命健康权益，也为了提高幼儿园膳食管理的透明度，让家长们近距离了解孩子在幼儿园的餐食情况，及时接收家长对幼儿园膳食的意见和建议。2024年9月20日，怀化市溆浦县幼儿园教育集团为家长敞开大门，开展了一场家长入园“陪餐活动”。
活动当天，每班一名家长代表集合统一后，在总务主任吴春娟及各园区食堂负责人的带领下，近距离参观了园区的食堂卫生环境、食品加工间、餐具洗消间及配餐间等，各负责人详细地向家长们介绍了食堂的规范操作、食品存放、菜品留样等处理工序，幼儿园食堂的整洁度和规范性获得家长代表们的一致好评。
伴随着满园饭菜的飘香，家长们走进班级一起与幼儿品尝饭菜，感受餐前的完整流程，零距离了解孩子们的就餐情况，同时也体验幼儿的就餐规则和环境，共同享受美食带来的味蕾体验。进餐时，家长们积极的和孩子们进行了一些进食互动小游戏，彼此分享吃美食的营养价值及感受，每个人的脸上都带着甜甜的笑容。
三餐烟火暖，四季皆安然。每一餐，都饱含着幼儿园对孩子健康成长的关心和责任，每一餐，都展示着幼儿园工作的细心、用心和尽心。用餐过后，家长们认真填写了《陪餐情况记录表》，家长们对孩子用餐的营养搭配、食物口感、用餐卫生等膳食工作给予了高度评价和认可。陪餐结束后，家长代表还积极的在班级群里向全体家长分享自己的陪餐感受，纷纷称赞幼儿园的午餐品种多样、营养丰富、搭配均衡、考虑细致，同时，对教师在就餐管理上所表现出来的爱心与耐心，以及积极引导幼儿实现光盘行动的行为做出了高度认可。
只有走近，才能了解;因为了解，所以信任。通过此次家长陪餐活动，不仅对幼儿园食堂餐饮质量的提升起到了积极的促进作用，同时，让家长走进幼儿园，深入了解幼儿在园的就餐情况，也激发了家长参与幼儿园管理的积极性和主动性，多维度地做到家园合作，架起了家园沟通联系的桥梁。在家长们的肯定与认可下，溆浦县幼儿园将继续加强管理，严把食品安全关，确保每一位幼儿平安、健康、快乐成长。
（一审：杨露 二审：刘乐 三审：石伟）
