华声在线7月11日讯（通讯员 伍玲婵 刘甜)为进一步提升社区居民的食品安全意识，营造安全、健康的饮食环境，2024年7月11日，长沙市芙蓉区五里牌街道火车站社区组织志愿者深入辖区开展了一场别开生面的食品安全宣传教育活动。此次活动旨在通过科普教育，增强居民对食品安全的认识，特别是针对近期频发的毒蘑菇误食事件及散装食用油无证经营、销售无检疫证章猪肉等不法行为进行了重点宣传和警示。
活动现场，志愿者们通过设立咨询台、发放宣传手册等形式，向过往居民普及食品安全知识。特别值得一提的是，针对近期频发的毒蘑菇中毒事件，志愿者们详细讲解了常见毒蘑菇的特征、中毒症状及预防措施，纠正了居民“颜色鲜艳即有毒”等认识误区，强调了“不采摘、不购买、不食用野生蘑菇”的重要性。
此外，志愿者们还鼓励居民积极参与到食品安全监督中来，通过设立举报热线、公布举报方式等渠道，引导居民对发现的散装食用油无证经营、销售无检疫证章和无肉品品质检验合格证章的猪肉等违法行为进行举报，共同维护社区的食品安全环境。
“以前总以为颜色鲜艳的蘑菇才有毒，今天听了志愿者的讲解，才知道原来有些看起来普通的蘑菇也可能致命。”社区居民李阿姨感慨地说。张先生则表示：“这样的活动非常有意义，食品安全关系到我们每个人的健康，以后我会更加注意，也会提醒家人和朋友注意食品安全。”
火车站社区党委书记吴美云表示：“食品安全是民生之本，我们希望通过这次活动，能够增强居民的食品安全意识，提高自我保护能力。同时，也希望通过居民的积极参与，形成全社会共治共享食品安全的良好氛围。”
（一审：蒋宇 二审：邓望军 三审：蒋玉青）
