华声在线11月16日讯(通讯员 杨德文)
为了进一步加强供应商的安全和责任意识,全面保障学校食品安全,创建清廉食堂,怀化市跃进路小学11月14日召开了食堂供应商安全工作会议。
会议中,关于供应商供货资质以及食品检验证明学校提出了具体要求,强调后期供货一定要保证食品质量,食材要新鲜,质量最上乘,食品安全检验合格。而且价格要公道,不能高于市场价格。随后,与会人员一起观看了两个关于食品安全责任的视频。最后,猪肉类供货商作为供货商代表表态发言,一定强会加食材管理,树立责任意识,保障学校食品安全,所有供货商达成一致共识,并集体宣誓。
食之有味,品之安全。通过本次会议,不仅规范了食品配送程序,提升了食材品质,更有效促进了学校食品安全工作的良性循环。切实做到了食品安全从供货源头抓起,为师生健康、安全、舒适的生活共筑安全防火墙。
(一审:蒋俊 二审:王亚奇 三审:禹振华)