湘窖“酱”军 剑指湘酒中兴
湘窖酒业4800吨酱酒项目正式投产
湖南日报·新湖南客户端记者 肖祖华 邹靖方 通讯员黄钰
10月18日上午，湘窖酒业4800吨酱酒项目正式投产，标志着我省首个“一树三花”(浓、兼、酱香型)酒企业正式形成。
近年来，湘酒市场遭遇“外酒”围剿，市场被蚕食。湘酒企业背水一战，纷纷发力，立足本土市场，打响“市场保卫战”，谋取湘酒中兴。
湘窖进军酱酒市场，对于抓住市场“酱酒热”，引领湘酒中兴有重要意义。
湘酒再扩“酱酒”版图
近年来，酱香型白酒市场大热。尤其是在茅台涨价的引领下，酱酒市场需求和价格均一路看涨。
在湖南，有很好的酱酒基础，全国三大酱香名酒武陵酒就在湖南。但是，长期以来，武陵酒一直是孤独的存在。
湖南省酒业协会会长刘维平表示，虽然具体份额尚不明确，但“爱喝酒、喝好酒”的湖南已经成为酱香型酒的重要市场之一，全国各大酱香酒品牌纷纷将湖南作为重点市场。湖南本土酱酒生产短板明显。
湘窖酒业总经理汪小鱼表示，湘窖酒业之所以布局酱香型酒项目，是看到了酱香型酒的市场在不断扩容，消费者对酱香酒的需求越来越大。
湘窖酒业进军酱酒市场，是对湖南酱酒生产很好的补充，被外界一致看好。
著名酒业分析专家肖竹青认为，湘窖酒业进军酱酒，是聪明之举，是对产品、品牌的一次升级，凭借过硬的品质和品牌，坚持深耕本土市场，湘窖酒业在湖南赢得了一群铁杆消费者，尤其随着金东投资集团旗下华致酒行的上市，在渠道和资本上都有很大的便利，酱酒项目大有可为。
湘酒打响市场保卫战
一直以来，湖南白酒市场都被“外酒”围剿，本土酒企份额不到三分之一，湘酒要崛起，本土市场便是主战场。
近三年来，湘酒名企纷纷把主要精力放到本土市场，打响市场保卫战。
湘窖酒业一直以来深耕本土市场，目标明确，发力产品品质和品牌经营，获得不错效果。红钻湘窖50.8度获2018布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖，在白酒行业低迷时仍保持逆势增长，已经成长为湘酒的领军企业，此次酱酒项目投产，湘窖酒业“一树三花”正式成型，发展潜力十足。
在经历低迷之后，酒鬼酒进行了战略的调整，确立了“本土化”的战略;对产品体系进行梳理，并变革渠道模式。一系列的措施也起到了成效， 2019年上半年，酒鬼酒实现营收7.09亿元，同比增长35.41%;实现净利润1.56亿元，同比增长36.13%。这个业绩在整个白酒上市公司中均属上乘，预示着酒鬼酒正处于上行期，市场对其较为认可，品牌力正在稳步恢复。
历经破产风波的浏阳河，2017年低调回归，确立了重点发展本土市场的思路，随后，调整产品线、清理代加工产品、重新打造浏阳河小曲，市场逐渐恢复，公司高管表示，业绩保持高位增长。
刘维平向记者表示，这两年，湘酒发展向好，不管是市场份额还是品牌度，都有所增长，但是，与一些全国名酒在湖南的发展来说，还有差距，继续发力本土市场，仍将是湘酒的发展重点。
湘酒中兴需要创新尝试
湘酒中兴，一直是业内探讨的一个话题。湖南人爱喝酒，湖南人均白酒量为9.4公斤左右，接近全国人均的2倍。这么庞大的市场量，足以支撑一个酒业强省。但是，事实上，湖南本土酒企所占的比重不到三分之一，大部分市场空间被外来酒品牌抢占。
肖竹青分析认为，未来的白酒市场，分为茅台和非茅台，区域名酒有很好的发展空间，市场的活跃，需要酒企有眼光的创新尝试，湘窖酒业战略发展酱酒，是符合当前酒业发展大势的，酱酒受欢迎，利润率高。融入了金东投资集团的酱酒大版图，有助于湘窖的进一步发展扩大，也有利于湘酒整体的发展。
金东投资集团在贵州有珍酒厂，年产5000多吨，10月15日，在酱酒核心产区茅台镇拿下了酱酒生产基。
刘维平认为，湘酒发展，需要各酒企做好自己，开拓创新，越做越好，出现几个大的领头羊，通过示范带动，最终形成发展合力。湘酒中兴是一个漫长的过程，目前，我们的酒业发展相对薄弱，需要一步步走，顺应大势，希望在前方。
