华声在线6月19日讯(通讯员 刘文欣)新化县西部雪峰山区的紫鹊界，山岭纵横，林竹苍翠，层层梯田，流水潺潺，旅游公路蜿蜒爬山而上，稻穗飘香，游人如织。在从景区门口通往龙普观景台半山坡中的大道旁左侧，有一个在当地已具18年历史的乡村名店——永幸农家乐。
说起这家农家乐，它可谓是紫鹊界山上创办最早的第一批农家乐中的一个。当时住在山上的一户农村人家——奉光普、罗铁平夫妇，勤奋地耕种着祖辈们一代代相传的伴山伴水梯田，在生产劳动中，有时候看到有远方的客人三三两两来到这山里探寻农耕文化，观赏秀丽山水，购买土特产品，讲述山外故事。住在大路边木房子里的这户人家，便成了各路过往客人落脚歇息，喝茶谈事的地方，贤惠热情的老板娘罗铁平就尽地主之谊，拿出自己种的花生、做的红薯片、山上捡的板栗、摘的野生猕猴桃……只要当时自己家里有的食物都搬出来，放到桌子上，由客人品赏，有时候客人饿了，便到菜园里采摘自己种的时应蔬菜，做饭给大家打中伙。吃得酒足饭饱的客人们，旅途疲劳时多么想到这里停留下来，再明天去开启看山看水的行程。但这户人家那时低矮的普通木房子，除了能容纳少数客人遮风挡雨，吃顿便饭，临时午休之外，根本不具备更多客人停宿的条件。面对此情此景，客人们只能恋恋不舍流连忘返地离开这里，踏着晚霞再赶路。但在游山玩水中，也感受到了这一方土地上淳朴的民风，地道的美食，对这户人家留有深刻的印象。
通过一段时间的摸索，在很多来过紫鹊界山上的客人建议下，这户人家利用自己的两层楼木屋，进行多方面的改造和简易装修，于2005年8月，开办了紫鹊界山上的这家集餐饮民宿为一体的农家乐，取永远幸福之意为名，即永幸农家乐。
没有任何农家乐经营经验的这户人家，以男主外女主内的模式，就这样便拉开了开店的序幕，但他们一直遵守这样一个经营理念，持厚道本分经营，不刻薄亏待客人。他们把村里老百姓种的有机蔬菜、从小养大的土鸡土鸭、田里的稻花鱼、山上的笋子野菜……货真价实的土家伙作为食材。附近种有菜的，喂有鸡鸭鹅的，养有田里鱼的，烘有腊肉的，做有猪血丸子的，都可送到这里作为食材，都能卖上一个好价钱。永幸农家乐进购本地种的土产菜永远高于外面市场价，除自己店里食用外，还帮助带动了地方上老百姓将土特产销往外地，种、养能变钱，持续增长经济，店里也乐意，老百姓也乐意，搭起了与老百姓相连的桥梁，也为老百姓销售带来了希望。
别小看这样一家小小农家乐，它开张后还真的风生水起，随着紫鹊界旅游的加快推进与发展，很多省内外的游客络绎不断地来到这里旅游观光稻作文化，体验农耕生活，纷纷走进这店里就餐停宿，有时候变成了让游客们用餐必等，一宿难求的境况。车来人往的小店变得越来越热闹，越来越忙碌，越来越声名远播，越来越得到游客满意和称赞。为适应于旅游发展的要求，于是于2015年，拆老房、扩大面积建新房，也就成了目前这家拥有四星级的农家乐。
旅游发展的春风吹遍三湘大地，也吹到了边远山乡，随着紫鹊界梯田全球重要农业文化遗产、世界灌溉工程遗产的有力保护，引领了当地的旅游业蓬勃发展如火如荼。在永幸农家乐的带动下，山乡的人们也一个接一个地办起了农家乐，在十多年的发展过程中，很多山里人家把握时机，从农业转型办民宿，现这山上已拥有集餐饮民宿于一体的农家乐60余家，为助推当地经济发展和加快景区建设充满了无限的活力。
在采访中得知，罗铁平不仅是一个办农家乐的能手，而且是一个全县巾帼创业之星，在曾担任龙普村妇联主任、党支部书记、紫鹊界村党总支书记共18年期间，正遇国家精准扶贫，脱贫攻坚，她扎根山乡，服务为民，以党建为引领，脚踏实地，尽职尽责，带领全村人民苦干实干，落实国家政策，大力加强村基础设施建设，不断完善了全村水、电、路的“三通”，在全村危房改造、易地搬迁、道路亮化、绿化、美化等多项惠民工程中做出了积极贡献!为民服务的理念，在群众中享有盛誉。她见证了家乡从泥泞的公路到如今旅游大道到山乡；从亲自带领全村人民脱贫攻坚走上了小康之路拍；从自己创办农家乐到现在山上的民宿遍山开花。昔日的山乡，乘时代旅游兴村富村强村的东风，已成为了风景秀丽的文旅之村、文明之村、幸福之村。
在乡村振兴发展中，罗铁平沒有停止过前进的步伐，她用奋斗的姿态带领村民于2021年成立了紫鹊界振兴农业开发有限公司，为种田产粮做贡献；于2022年成立了紫鹊秦源种植合作社，该合作社集种植、生产、加工、销售等于一体，带动了广大村民走发展绿色经济之路，所加工的黄精产品，通过实体店和网络销往全国各地，供不应求。走在家乡的田径上，看到家乡日新月异的变化，不由然欣慰地有一种质朴的幸福生活感。她深有体会地说，这一切来自于党和国家的富民政策；来自于党和政府对农村发展的亲切关怀；来自于广大游客的宝贵建议；来自于家乡人民的共同努力和不断支持；来自于赶上了一个国富民强的好时代。才有了今天永幸农家乐-路走来的幸福荣光。
她表示，在紫鹊界争创5A级景区中，永幸农家乐将不负众望，提高服务质量，为旅游振兴发展添砖加瓦，用旅游兴业带富一方，奉献自己微薄的力量!
（一审：余画 二审：蒋俊 三审：王亚奇）
