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向东南社区:厨艺争霸 乐在向东南

2020-12-23 19:40  [来源:华声在线]   [编辑:曾芹]

     华声在线12月23日讯(通讯员 易霞)冬至大如年,人间小团圆。12月21日,长沙市天心区裕南街向东南社区党委、新时代文明实践站、妇联、关工委、食安委联合长沙市天心区合力社会工作服务中心,携手长沙银行华兴支行、志愿者和各网格居民代表,开展新年厨艺预热活动:包饺子比赛。

     厨艺争霸赛有“环保队”、“食品安全队”、“文明创建队”三支队伍,队员男女搭配,老少皆有。赛前,社工积极引导队员们学习了解关于社区治理等方面的知识。

     “现在天气寒冷,雾霾严重,如果有人在网格户外烧明火取暖,我们要立马制止,告知这是严重影响蓝天空气质量的陋习,明火产生的烟就是雾霾的重要组成部分。”“环保队”的蔡娭毑说。

     “这段时间,大家一定要注意食品安全,要戴好口罩和一次性手套,注意日常安全卫生。”“食品安全队”的韩姐说道。

     身穿志愿者红马甲“文明创建队”的黄姐总结:“大家都说得很好,以后,大家身体力行,要落到实处。”


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“环保队”的队员们展示她们制作的饺子。向东南社区 供图


     包饺子比赛开始。在队长的安排下,各队队员相互配合配馅、调味、打下手,教徒弟……现场有条不紊。工农村网格的郭娭毑不太熟练,向东南网格的胡姐、文姐就手把手地教她:“左手摊开饺子皮,右手夹上馅,筷子点上水,绕圈一周,两手一夹,捏点小褶皱,一个可爱的胖饺子就出来了!”

     这边的娭毑们包得又快又好,那边的嗲嗲们也不示弱,不久,有模有样的饺子包好了。最后,“食品安全队”包的饺子数量最多,5个人,共包了145个!大家挑了又大又漂亮的饺子整齐地排好放在冰箱里,计划着第二天组队去看望社区的困难居民。

     在煮饺子比赛中,大家将不同馅料的饺子分几锅煮好,并交叉品尝打分。“文明创建队”制作的白菜馅饺子,因形态漂亮,口味鲜美赢得大家的好评而“夺冠”。


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居民们活动合影。李诗雯 供图


     社区是我家,建设靠大家。居民自治,需要积极引导群体居民转变角色,以多种形式投入到社区共同治理。通过此次活动,向东南社区“以厨会友、以食为乐”,增强了社区各网格居民交流沟通,同时也提升大家对自我管理、自我教育、自我服务、自我监督的社区自治工作的理解,让大家的心更近。居民积极配合居委会的工作,主动参与到社区建设中来,为共同营造温馨、和谐、互助的康乐社区大家庭传递着正能量。

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