华声在线3月22日讯（通讯员 马楚琦）3月19日至21日，衡东县杨林镇中心学校针对前期督查反馈的食堂问题，召开多次会议，迅速成立由杨林镇党委书记邓小杨牵头，中心学校书记邓建华等人以及市场监督管理所工作人员协同参与的专项工作小组，以“四不两直”方式对全镇的中小学、幼儿园开展突击检查。专项整改小组，通过完善制度、优化流程、强化监督等多项措施，全面开展食堂整改提升行动，以实际成效筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的幸福”。
为强化学校食品安全监管，落实“两个责任”，学校自3月19日起进行了全面整改。在学校食堂，校长阳卫东对食材的采购渠道、储存环境、加工流程、食品留样、餐具消毒等关键环节进行了细致检查。从招标投商到材料加工，从原料采购到餐具消毒，需严格执行食品安全法规，将食品安全责任落实到食堂管理个人，做到监管、执行两条线一起抓，定期自查自纠。
学校严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，制定《杨林镇中心学校陪餐制度实施细则》，明确要求每日由一名校领导、两名值班教师与学生“同桌同餐”，全程监督饭菜质量、卫生状况及学生用餐反馈。强化卫生管理，筑牢安全防线，食堂始终将食品安全作为工作核心，严格把控食材采购、储存、加工全流程。每日食材“留样检测”，后厨操作全程透明化，通过明厨亮灶系统向师生实时展示烹饪过程。同时，食堂工作人员定期接受健康检查与食品安全培训，确保服务规范、操作合规。
（一审：夏博 二审：邓望军 三审：谭登）
