华声在线12月5日讯(通讯员 伍建军)12月3日下午，祁阳市委副书记、市长陈小平以“四不两直”方式，对观音滩镇中心学校食堂食品安全管理工作进行调研。祁阳市教育局党组书记、局长黄恩鹏陪同调研。
陈小平一行深入食堂，仔细查看了食材采购源头、索票索证、食品合格证以及食品加工流程，同时检查了大米质量、菜品搭配、当日菜品、食堂卫生状况、从业人员的操作规范，以及学生就餐、教师和领导陪餐、家长陪餐后的评价等情况。陈小平不仅观察得细致入微，还详细询问了相关问题，并与陪餐家长亲切交谈，了解家长及其孩子对学校菜品营养搭配、口味和分量是否满意。他对学校依据营养均衡理念定制食谱、每周更新菜品、严格把控食材品质等工作给予了肯定，并就大米采购方面提出了索取第三方食品安全检测报告的指导性建议。
最后，陈小平强调，食品安全关乎每一位师生的身体健康，要求学校提高认识，继续优化餐饮服务。他指出，必须严格把控好校园食堂食品安全管理的每一个环节，切实守护师生舌尖上的安全，确保家长放心、社会满意。
（一审：杨露 二审：蒋俊 三审：石伟）
