华声在线12月4日讯( 通讯员 陈雯杰 )12月2日，衡阳市委常委、常务副市长于新凡到衡阳市船山实验中学对食堂食品安全和管理工作进行了全面深入的调研督导，旨在更好地保障广大师生的饮食安全与营养均衡。
衡阳市教育局党组成员、副局长贺雪峰，衡阳市一中党委书记王小蒋、校长雷新生，衡阳市船山实验中学党委书记彭云键、校长周广柱、党委副书记肖正直、工会主席卢旦等陪同调研。
于新凡查看了食堂“明厨亮灶”运行情况，同时，随机查看了食堂视频监控，并带队深入食堂后厨，实地检查了食堂及从业人员的相关证件、食品安全操作流程、食品原料采购和验收过程、索证索票、食品原料贮存、食品留样、餐具消毒等关键环节。对该校在构建食品安全监管体系、严格食品加工流程控制等方面给予了充分的肯定。
在调研过程中，于新凡进一步了解学生就餐情况、困难学生的生活保障以及学校资助情况等，他肯定了学校领导“陪餐制”的落实情况，并查阅陪餐登记本。
于新凡强调，食品安全无小事，校园食品安全关系到每一位师生的健康，学校要严格履行食品安全主体责任，落实食品安全管理制度，规范岗位操作流程，严把食品采购、运输、储藏、烹饪、配餐等各环节;要率先垂范抓落实，不断提升校园食品安全管理水平;要进一步优化“家校共管”食品安全工作机制，优化落实“日管控、周排查、月调度”措施，把好食品安全的每一道关卡，让学生吃得开心、让家长安心、让社会放心。
该校始终坚持“生命至上、健康至上”的原则，切实保障“舌尖上的安全”，打造幸福家园。
（一审：夏博 二审：蒋俊 三审：石伟）
