华声在线1月4日讯 (通讯员 李永平 周元谱)
1月3日，怀化市溆浦县三江镇学校开展了食物中毒应急演练活动。据悉，本次演练活动的目的旨在落实食品安全“两个责任”，进一步提高学校应对突发食物中毒事件快速反应和应急处置能力，增强安全管理人员、后勤管理人员、食堂工作人员的安全意识和处置能力。本次演练活动坚持“以人为本”的理念和“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，在突发食物中毒事件时，能快速、有效、有序地应对和采取有效措施处置，实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中毒事故及其造成的损害。
午餐后，学校三年级(2)班班主任向学校报告本班有个别学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等为主的现象。学校快速将出现症状的学生送至医院，同时学校总指挥黄维报告当地食品药品安全监督局，立即启动校园突发事件处置预案。
学校食品安全总监戴恩卓、食品安全员刘道法带领食品突发事件应急处理协调小组人员开展应急工作。各班迅速排查疑似中毒学生名单，上报、就诊、通知家长;对食堂进行封锁，对可疑原料和食品留样立即封存，并通知食堂负责人召集所有食堂从业人员等候协助开展调查;食品安全总监戴恩卓根据《中华人民共和国突发公共卫生条例》要求，向当地食品药品安全监督局和疾控中心报告有关情况。
三江镇学校开展的此次演练活动环节紧凑、组织有序、行动迅速、响应及时、处置得当，提高了教职工在食品安全应急处置方面的反应能力，确保在发生食品中毒事件时，学生能够得到及时有效的救治，保障学生的人身安全。演练以后，学校紧抓教育契机，在全校开展食品安全和传染病尤其是肠道传染病预防知识的宣传教育活动，使学生了解食品安全和呼吸道、肠道传染病等疾病的传播途径及预防方法，教育学生不吃或少吃生冷食品，主动拒绝校外摊点的“三无”食品，提高自我保护意识。也为进一步营造安全、稳定、和谐的校园环境提供了有力保障。
