华声在线12月14日讯 (通讯员 刘江 朱石虎) 浏阳市洞阳镇工业园实验小学及附属幼儿园现有师生共计2825人，食堂建筑面积1580平方米。为筑牢校园食品安全防线，切实保障师生身体健康和生命安全，该校建立食品安全长效管理机制，落实食品安全管理主体责任，用心用情做好校园食品安全工作。
以制度建设为切入点，强化食品安全主体责任的落实。成立食品安全工作领导小组，由校长任组长，主管后勤工作副校长任副组长;上墙公示、定点宣传，建立健全学校食品安全各项管理制度;食品安全员坚持每天做好日常督查、填写好相关台账;陪餐教师负责食堂开餐就餐情况检查;值日行政和食堂管理人员、伙委会成员负责食堂人员的操作管理和食品安全把关工作;班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督、家校沟通和上报工作。明确责任，强化监督，层层落实，切实呵护师生舌尖上的安全。
以自查自纠为突破点，夯实食品安全管理工作成效。严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，定期开展学校食品安全隐患排查和食品安全自查自纠工作，重点督查原材料采购与存储、环境卫生、加工、餐具消毒、食品留样等环节。会议培训与网络学习、微信推送相结合，抓紧抓好员工食品安全知识培训;打造明厨亮灶工程，规范员工食品加工操作管理;建立绩效考核制度，落实食堂周边环境卫生及消毒管理工作。学校投资3万余元建立食安小屋，定期进行原材料农残检测并公示，对存在的食品安全隐患做到早发现、早整改，全方位杜绝食品安全事故发生，确保广大师生吃得放心、吃得开心。
以食品安全宣传教育为着力点，筑牢食品安全主体防线。开学安全生产第一课讲食品安全、食品安全进课堂、食品安全主题班会、食品安全手抄报、升旗仪式、电子屏、宣传横幅等形式多样的食品安全宣传教育，加强师生食品安全和营养健康科普宣传，教育学生养成良好饮食卫生习惯，提高全校师生的食品安全意识，增强食品安全自我防护与识别能力，保障了师生的身体健康和生命安全。
