华声在线9月20日讯 (通讯员
李萍) 为弘扬中华传统文化，营造良好的节日氛围，9月20号上午，在国庆、中秋节双节即将到来之际，长沙市开福区新河街道华夏路社区心悦居家养老服务站开展“花好月圆，情满中秋”手工制作冰皮月饼活动。通过手工制作冰皮月饼，锻炼长者的手脑协调能力，让长者体验到手工制作冰皮月饼的乐趣，感受人圆月圆家圆的节日气氛。
活动伊始，工作人员与居民们畅谈“中秋月饼的前世今生”，聊到月饼的起源、演变，以及形态各异、口味不同的各个品类，冰皮月饼是一种制作方便、容易上手又不失美味的新型月饼。活动现场，工作人员将制作月饼的手套、模具、馅料等材料准备妥当。随后分享了关于月饼制作的知识和技巧点，“制作月饼时，一定不能用蛮力，手要灵活。”工作人员拿起一个冰皮饼皮包上馅儿做起了现场示范，看着工作人员的作品完成，老人们也迫不及待地开始制作属于自己的月饼，经过打平、搓圆、压模、出模，每个人都化身月饼师傅。不一会儿，大家齐心协力完成了月饼的制作，一个个精致的冰皮月饼被放进精美的包装当中，呈现在大家的眼前，现场其乐融融，弥漫着一派欢乐的气氛。
参加活动的老人们表示：“每年的中秋节都是买月饼吃，今天在社区里学会了做月饼，以后就可以在家自己做了。”“今天的月饼虽比不上超市的那般精致，但却包含了满满的邻里情、喜悦感，尝起来别有一番滋味。”
老人们通过本次轻松愉悦、充满创意的手工制作冰皮月饼活动，更深刻地了解到了中秋佳节的传统文化和习俗，也让大家提前体会到了节日的快乐，在浓浓的节日氛围中深切感受到传统节日的独特魅力。也为辖区居民打造一个健康的交流平台，增进了社区与居民之间的互动共融。
