华声在线6月20日讯 （通讯员 刘琴 刘梓嫣） 民以食为天，食以安为先。正值我国第十三个“全国食品安全宣传周”，6月20日上午，长沙市芙蓉区文艺路街道东广济桥社区联合中粮集团品牌部在社区居家养老服务中心开展“安全食品，健康未来”食品安全知识专题讲座，不断提高辖区居民常见食品安全风险鉴别能力，营造全社会倡导关注食品安全的良好风气。
（居民将食品安全重要知识拍照留存）
活动现场，中粮集团品牌部刘经理从日常食品安全知识、饮食安全提示、怎样预防食物中毒和常见的饮食安全误区等方面的知识进行讲解，还向居民们普及了食品安全的基本知识，如何挑选和储存粮油米面，并提醒居民们在烹饪时也要注意卫生，从小事做起，注意食品安全。在讲座结束后，中粮集团的工作人员向居民发放了食品安全宣传册，将所学知识传递给他人，提高家人对食品安全意识。
“讲座很有意义，有时候生活上没太注意到的地方，在这之后还是要注意一下。”参加讲座的社区居民李阿姨说道。
通过举办此次讲座，有助于营造人人关注、人人参与食品安全的氛围，有效提高了居民对食品安全认识和辨别食品的能力。食品安全与居民的生活息息相关，推动食品安全知识的普及对保障居民安全、提高居民生活质量有着举足轻重的作用。
