华声在线9月18日讯（通讯员 胡诗语)为进一步推动食品安全属地管理责任和经营主体“两个责任”落实，切实守牢食品质量安全底线，近日，湘江新区望岳街道对C、D级主体经营单位持续开展2024年三季度食品安全包保督导工作，对各自包保主体深入开展检查，落实包保责任制督导工作。
在督导过程中，C、D级包保干部认真对照4大项23小项任务清单进行督导，重点查看学校幼儿园食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况及食品安全追溯体系。查看进货台账、管理制度、培训记录、留样记录、配餐记录等，督导学校的制度落实情况。查看学校食品安全事故处置方案，督促校方及时向市场监管部门报告食品安全事故潜在风险。视频查看后厨人员操作情况，确保各项流程都按要求进行，确保校园食品安全。
下一步，望岳街道将继续加强对食品经营单位的监督检查，全面落实好属地管理责任，同时注重加大对食品安全的宣传力度，提高公众的食品安全意识，共同营造安全、健康的饮食环境。
