华声在线4月24日讯(通讯员 谢佳鑫)为进一步强化校园食品安全管理，筑牢家校协同监督防线，4月23日，洪江市雪峰镇中心学校邀请膳食监督家长委员会代表入校，通过实地检查、全程陪餐、现场反馈等形式，就学校食堂管理、卫生安全及膳食质量展开全面检查。
检查当日，家长委员们穿戴好卫生防护装备，在学校主要负责人和食堂管理人员的引导下，依次参观了食材存储区、食品加工间、烹饪操作区及餐具消毒间，详细了解食材采购溯源、加工流程、留样检测等环节，同步查阅了食堂的制度、卫生许可证、食材进货台账等相关资料。
其中，委员们重点检查了灶台、餐具消毒柜、留样冰箱等设备的清洁情况。“砧板荤素分开、工作人员规范佩戴口罩，这些细节让我们很放心。”“亲眼看到食材新鲜、环境整洁、操作规范，我们对孩子在校饮食更放心了。”通过核对菜单与报价单，确认餐费均用于学生膳食改善。委员杨女士表示“每周食谱提前公示，成本核算公开，这种透明化管理值得点赞!”
午餐时段，委员们深入就餐大厅，随班就餐，感受食堂菜品的口味和质量。经过全面检查，膳食监督家长委员会代表对学校食堂的整体情况给予了高度评价。
校方表示，今后将继续发挥膳食监督家长委员会的作用，定期开展检查与意见征集，持续在膳食管理方面凝心聚力，筑牢校园“食安防线”，让每一份餐食既暖胃，更暖心。
（一审：罗江龙 二审：蒋俊 三审：石伟）
