华声在线4月19日讯（通讯员 张慧）4月18日上午，长沙医学院校纪委书记佘雪平带队组织学校监察处、后勤处、财务处、审计处等部门成立专项检查组，对学校食堂开展全覆盖、多维度专项整治监督检查，以强有力的监督护航师生“舌尖上的安全”。此次检查聚焦食品安全关键环节，通过实地督查、师生访谈等形式，推动校园食堂服务提质增效。
专项检查组深入走访学校三个食堂后厨操作间、食品留样间、食材储藏室、消毒区、就餐区等重点区域，通过实地查看、查阅台账、随机访谈等方式，紧盯食材采购、储存加工、餐具消毒、食品留样、等关键环节开展“嵌入式”监督。重点核查食品原料进货渠道是否正规、从业人员健康管理是否规范、留样制度是否严格执行、环境卫生是否达标等落实情况。针对检查中发现的个别问题，检查组现场提出整改意见，明确责任人和整改时限，要求立行立改，并建立问题清单跟踪督办，确保整改见实效。
检查过程中，佘雪平同志强调，食品安全是校园安全工作的重中之重，后勤处和食堂经营方要切实履行主体责任，以“时时放心不下”的责任感，严格落实学校食堂管理制度，严把食品安全全链条管理关口。同时，检查组将督促相关部门进一步完善常态化监督机制，畅通师生投诉建议渠道，凝聚监督合力，推动形成“行业监管+纪检监督+师生共治”的食品安全治理格局。
（一审：夏博 二审：刘玉锋 三审：鲁红）
