华声在线4月18日讯（通讯员 杨丹 徐卯玲)近日，长沙市望城区高塘岭街道湘陵社区联合长沙市望城区坤元社工，在锦绣佳苑养老服务站开展健康宣传活动。本次活动通过多样化形式，普及健康饮食知识，引导老年人培养健康的饮食生活方式与行为，提升老年人的健康意识和生活质量。
本次活动邀请了社区卫生室的健康管理师为老人们科普健康知识。社区健康管理师结合老年人常见慢性病(如高血压、高血脂等)，用通俗易懂的语言讲解过量摄入盐、油的危害，普及《中国居民膳食指南》中盐(≤5克/天)、油(25-30克/天)的推荐摄入量。通过案例分享、问答互动等形式，引导老年人关注食品标签中的钠含量，识别隐形盐(如酱油、酱菜、加工食品等)，并现场演示如何用“手掌法”“控油瓶”估算每日用量。社工志愿者们，组织老年人动手制作简易定量盐勺和带刻度油壶。通过饮料瓶、标记刻度等步骤，将废弃材料变废为宝，既环保又实用。指导老年人掌握“一菜一勺盐”“定量用油”的厨房技巧，并鼓励家庭成员共同监督。并告诉老人们低盐低油菜品(如凉拌菜用醋/柠檬替代酱油、蒸煮代替煎炸等)，强调天然香料(葱、姜、蒜、香菇)提鲜增味的方法。活动还通过微信群同步推送健康知识，鼓励家庭成员参与监督，形成“一人学习，全家受益”的效果，推动健康理念从社区向家庭延伸。
此次活动通过“知识+工具+实践”三位一体的模式，有效提升了老年人健康饮食意识。增强老年人动手能力与学习兴趣，为社区老年人健康生活奠定了良好基础。坤元社工表示，未来，将持续关注老年群体健康需求，创新服务形式，为构建老年友好型健康社区夯实基础。
（一审：杨露 二审：刘玉锋 三审：鲁红）
