华声在线7月22日讯（通讯员 方为 王辰瑶) 7月17日下午，湖南师范大学地理科学学院“矜业志扬，沧远流长”暑期社会实践团前往益阳市沧水铺镇探寻黑茶历史，感悟黑茶文化。
在活动中，实践团成员们深入学习了安化黑茶的历史背景、茶旅结合的进展等信息，并与当地惠和堂有限公司就“安化黑茶文化”进行了深入的对话。
黑茶，作为中国六大茶类之一的“后发酵茶”，因其内含微生物的活跃性，被誉为“有生命的茶叶”。实践团成员在了解情况后表示，安化黑茶以其特色的发展模式，特别是“千两茶”工艺在20世纪90年代已初具规模。安化县坚持“以茶推动建设，以茶吸引投资，以茶提升名声”的发展策略，使得黑茶成为当地的支柱产业之一，不仅为当地居民提供了众多就业机会，还有效提高了他们的收入水平。
从采摘到杀青、揉捻、发酵、干燥，安化黑茶的制作过程复杂而精细，每一步都体现了工匠们的辛勤劳动和智慧结晶。在活动现场，实践团成员在茶艺师的指导下，亲身体验了传统轻压擂茶的制作过程，体会到了工匠精神的传承与坚持。成员们纷纷表示，他们将把这次实践活动中的所见、所闻、所学带回学校，为传播安化黑茶文化及推动乡村振兴事业贡献自己的力量。
据悉，此次安化黑茶文化交流活动的举办，不仅加深了实践团成员对传统茶文化的理解，还促进了传统工艺与现代生活方式的结合，对于推广中国茶文化具有重要的意义。
（一审：夏博 二审：蒋俊 三审：鲁红）
