华声在线8月29日讯 (通讯员 杨贵新 欧阳菲 廖江涛) 8月22日，邵阳市隆回县餐饮行业协会成立大会暨第一次会员大会召开。会上公布，隆回全县现有餐饮店铺3265家，从业人员达到1.3万余人。
近年来，隆回县进一步优化餐饮业结构、合理布局餐饮业网点，弘扬隆回美食文化、树立地方美食品牌，全面促进餐饮业发展水平提升。引导高端餐饮回归大众，友谊国际在巩固高端客户群体的同时实行多元化经营，瞄求新的目标群体定位;推出了多档经济套餐、大众自助餐饮、平民化餐饮等措施，瞄准大众宴席加强营销。
抓好餐饮业、文化旅游、乡村振兴融合发展。腊肉、猪血丸子享誉全国，高平三合汤历史悠久，该县通过打造一批“名店、名菜、名品、名厨”，以名品带动促进行业发展。
友谊国际大酒店、向家美食通过特色菜等行业创新，提升“隆回菜”在行业发展新业态中的分量，为隆回餐饮业高质量发展提供新的增长点。
该县通过提高烹饪技艺，推广特色食材，推动产业发展等方面开展工作，推动大众餐饮提档升级。引导中低端餐饮业进一步改善硬件水平，改进服务质量，保证食品安全，提高管理水平。指导餐饮协会在所有会员单位中深入开展“文明餐桌”活动，积极引导餐饮行业尽快走出低谷，健康稳定发展。
一道菜一个品牌，传承和弘扬好地方饮食文化，讲好隆回美食故事，把隆回打造成有美食、有文化、有故事的打卡胜地，让早安隆回把隆回美食推向全国，香飘四海。
（一审：余画 二审：蒋俊 三审：王亚奇）
