华声在线3月31日讯(通讯员 刘妹)清明节是我国的传统节日,清明糍粑一直是柏林镇家家户户祭祀祖先、缅怀先人的传统食物。3月30日上午,在永兴县民政局和柏林镇政府的指导下,柏林镇社工站在柏林镇敬老院开展“青糍飘香・情暖老人心”的活动。
活动合影 柏林镇社工站 供图
活动中,社工先召集老人们讲述活动情况,包括采摘安全、青糍粑制作流程等注意事项,然后,社工陪着行动方便的老人来到在敬老院附近田野上采摘“青花叶”。大家回到敬老院后,社工跟老人忙开了,清洗青花叶、煮水、研磨、和糯米粉等。
一道工序紧接一道工序,和好面团,大家便开始动手揉“青团”,没过多久各种各样的美味青粑出型、摆盘,蒸熟出锅。社工跟院里的老人、工作人员乐滋滋地品尝着自己的劳动成果。
制作现场 柏林镇社工站 供图
柏林镇社工表示,此次活动,体现了社工的团队协助精神,引导老人融入到集体中来,拉近了老人们的关系,同时,让老人们找回了熟悉的味道,传递了健康、和谐、文明的文化生活理念。