张闻骥
越来越多的长沙家庭主妇发现，自家小区周边多了一种小型生鲜连锁店。这些商店比传统的肉菜店更像超市，货架、收银台、冰柜一应俱全，但和超市比，它只卖肉蛋菜瓜等生鲜农副产品。近年来，这种小而精的社区生鲜店遍地开花，而且引得阿里、京东、步步高等商业巨头纷纷布局。（5月4日《长沙晚报》）
买菜是老百姓日常生活的刚需，要想吃得新鲜，一般两三天就得买一次菜。上大型超市买菜虽然购物环境好，但蔬菜品种不多，价格较高，且不太新鲜；上农贸市场买菜，购物环境不太理想，且距离较远；上路边摊买菜虽然方便，但品种少，菜的来源不明，且存在短斤少两的风险。总之，但凡经常买菜的人，不难发现买菜的种种难处。在小区门口就能买到称心如意的菜，这是城区居民多年来梦寐以求的。
如今，长沙市民的买菜梦想终于得以实现，如雨后春笋般出现的社区生鲜店，就是圆梦的载体。它不但具备大型超市购物环境好、商品明码标价、质量有保证、安全可追溯等优势，还有自己“鲜而不贵＋快而便利”的独特优势，备受广大市民的青睐。
首先，它很专一。社区生鲜店只卖肉蛋菜瓜等生鲜农副产品，经营者专注一件事，就可能成为该领域的“专家”，提高服务质量；其次，菜品新鲜。社区生鲜店倡导“天天新鲜，一般不隔夜”的经营理念，直接与蔬菜基地对接，减少了不必要的中间环节，提高了蔬菜的流通效率，从而保证了蔬菜的绝对新鲜；再次，它很方便。社区生鲜店就在小区门口或附近，5分钟就能买到菜，让居民少走几里路，少花数十分钟，提升了幸福感；第四，特别服务。社区生鲜店准备了洗好切好的蔬菜、肉类和水果，消费者买回家后可直接下锅炒菜，或直接食用，方便省事。
总之，社区生鲜店很好地解决了百姓日常生活中买菜不便、买菜贵、买菜难的问题，提升了市民的幸福指数。这一业态凭借其产品丰富、服务细致、价格便宜、方便快捷等优势，大有可为。社区生鲜店前景可期，我们拭目以待。
（作者系天心区青园社区居民）
