华声在线1月14日讯（通讯员 杨洁)1月14日上午，长沙市芙蓉区湘湖街道南湖社区在社区三楼活动中心组织辖区未成年人开展了一场别开生面的“寻年味 童心‘串’传承中华文化”冰糖葫芦制作活动。此次活动旨在为社区的未成年人提供一个亲近传统文化、体验节日氛围的平台，同时社区融入了食品安全、消防安全知识教育，确保大家能够文明安全地欢度佳节。
活动现场，一张长桌上摆满了新鲜的山楂果、竹签和一次性手套等制作材料。社区志愿者们早已准备好了一切，等待着孩子们的到来。孩子们脸上洋溢着兴奋与期待，他们围坐在桌子旁，开始他们的冰糖葫芦制作之旅。
志愿者们向孩子们详细介绍了冰糖葫芦的历史和文化背景，以及制作过程中的注意事项。冰糖葫芦作为中国传统小吃，不仅味道酸甜可口，更承载着人们对幸福生活的美好祝愿。孩子们拿起一颗颗红彤彤的山楂果，小心翼翼地用竹签串起来。有的孩子串得整整齐齐，有的孩子则创意十足，将山楂果串成了各种有趣的形状。在串好山楂果后，孩子们将竹签的一端浸入糖浆中，让糖浆均匀地包裹在山楂果上。然后，他们迅速将竹签举高，让糖浆冷却凝固。
在等待糖浆凝固的过程中，孩子们兴奋地交流着自己的制作心得。他们互相展示自己的作品，分享着制作过程中的趣事。有的孩子表示，这是他们第一次亲手制作冰糖葫芦，感觉非常有趣和有意义。当糖浆完全凝固后，孩子们迫不及待地咬下一口，感受着那酸甜可口的味道，脸上露出了满足的笑容。有的孩子还将自己的冰糖葫芦送给了在场的家人和朋友，与他们一起分享这份甜蜜和喜悦。
社区还特别安排了消防安全知识宣传。工作人员通过生动的视频案例、发放《冬春季节致全区居民朋友们的一封信》家庭防火小贴士宣传资料等形式，详细讲解了燃放烟花爆竹的危险性，让青少年们在轻松愉快的氛围中掌握了必要的消防安全知识。
此次“寻年味 童心‘串’传承中华文化”活动不仅让孩子们在动手实践中体验了传统文化的魅力，更在寓教于乐中提升了他们的消防安全意识。社区负责人表示：“我们希望通过这次活动，让社区的青少年们既能享受到节日的欢乐，又能增强消防安全意识，学会自我保护，共同营造一个文明、安全、祥和的节日氛围。”
（一审：杨露 二审：邓望军 三审：蒋玉青）
