华声在线8月15日讯（文海庆）8月15日，在雁城记忆文化展上获悉，依托茶油而新研发的五款雁城茶油酥薄月系列产品正式亮相，吸引了众多市民前来品尝。
雁城茶油酥薄月“寿饼”代言人。文海庆 供图
在衡阳，油茶种植已有2300余年历史，其种植面积、产量和产值均居全国地级市之首。当前，衡阳正全力打造“中国油茶第一强市”，作为油茶衍生产品，茶油酥薄月将茶油与衡阳本土特产酥薄月结合起来，不仅是对传统产品的创新，也是在衡阳油茶品牌建设上的一次大胆尝试。这进一步延长了油茶产业链，将助力“衡阳油茶”品牌形象不断壮大。
“茶油被誉为‘液体黄金’，其单不饱和脂肪酸含量高达80%，甚至超过橄榄油，非常健康。”衡阳一食品公司董事长梁君介绍说，现在用茶油代替猪油而衍生出的茶油酥薄月不仅绿色、健康，糖分也大大降低，吃起来松软不腻人，而且放置时间更长久，其保存期也可延长为1至2个月，极有利于衡阳土特产“走出家门”、扩大推广。
据衡阳市油茶产业协会执行会长刘洋透露，去年雁城油茶酥薄月一经推出，便深受市民欢迎，短短一个月时间内，便销售475万元。今年的五款升级版产品不论是选材还是工艺，均更加考究，品种与口味，也更加丰富多样。并且新产品在继续深挖茶油营养价值的基础上，又从南岳“寿”文化的丰富内涵中汲取灵感，将南岳“寿”文化元素融入产品包装创意之中，被赋予了新的文化内涵，以此祈福安康。
