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衡阳∣油茶与食品完美融合,丰富“寿”文化内涵

2020-08-15 20:10  [来源:华声在线]   [编辑:文海庆]

       华声在线8月15日讯(文海庆)8月15日,在雁城记忆文化展上获悉,依托茶油而新研发的五款雁城茶油酥薄月系列产品正式亮相,吸引了众多市民前来品尝。

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雁城茶油酥薄月“寿饼”代言人。文海庆 供图

       在衡阳,油茶种植已有2300余年历史,其种植面积、产量和产值均居全国地级市之首。当前,衡阳正全力打造“中国油茶第一强市”,作为油茶衍生产品,茶油酥薄月将茶油与衡阳本土特产酥薄月结合起来,不仅是对传统产品的创新,也是在衡阳油茶品牌建设上的一次大胆尝试。这进一步延长了油茶产业链,将助力“衡阳油茶”品牌形象不断壮大。

      “茶油被誉为‘液体黄金’,其单不饱和脂肪酸含量高达80%,甚至超过橄榄油,非常健康。”衡阳一食品公司董事长梁君介绍说,现在用茶油代替猪油而衍生出的茶油酥薄月不仅绿色、健康,糖分也大大降低,吃起来松软不腻人,而且放置时间更长久,其保存期也可延长为1至2个月,极有利于衡阳土特产“走出家门”、扩大推广。

       据衡阳市油茶产业协会执行会长刘洋透露,去年雁城油茶酥薄月一经推出,便深受市民欢迎,短短一个月时间内,便销售475万元。今年的五款升级版产品不论是选材还是工艺,均更加考究,品种与口味,也更加丰富多样。并且新产品在继续深挖茶油营养价值的基础上,又从南岳“寿”文化的丰富内涵中汲取灵感,将南岳“寿”文化元素融入产品包装创意之中,被赋予了新的文化内涵,以此祈福安康。


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