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润龙社区:做月饼 聚中秋情暖残障人士

2019-09-13 23:01  [来源:华声在线]   [编辑:林风]


社工协助居民制作月饼


活动参与者制作月饼

  华声在线9月13日讯(通讯员 易玉君)“阿姨您看,把皮擀薄,放入馅料,收好口子,放入模具一压,冰皮月饼就做好啦!”9月12日上午,在长沙市岳麓区民政局的大力支持下,仁和家庭教育综合服务中心联合梅溪湖街道润龙社区开展的“情暖人心,幸福携手”残障人士中秋主题活动正如火如荼地进行着,10位社区志愿者携手30位残障人士共同制作冰皮月饼,欢度中秋佳节。

  活动以一段“中秋在哪儿”的微电影开场,讲述了几个家庭在快节奏的生活、忙碌的工作中淡化了中秋节日的存在。观看完毕后,社工问大家中秋在哪儿,得到的答案是中秋在家里,中秋在甜甜的月饼里,引得活动现场欢声笑语一片。

  观影结束后,社工为大家详细讲解冰皮月饼制作的步骤,大家便迫不及待地戴上手套开始投入月饼制作过程中,用沸水烫开冰皮粉,馅料揉成小圆子,将擀薄的冰皮包裹馅料圆子,再用模具一压,月饼便做好了。由于初试身手,大家一开始把握不住馅料的多少,做出来的月饼大小各异、憨态可掬。在志愿者与社工的协助下,大家的手法越发熟练,很快一盒盒精美包装的月饼摆上了案板。“这种做月饼的活动真有意思!”参加活动的陈阿姨说道。

  活动最后,社工和志愿者为每位活动参与者献上一朵提前制作的丝网花,并祝大家节日快乐。社区负责人表示,此次中秋活动旨在增强社区残障人士群体间的互动与交流,加强残健融合,让社区残障人士感受到社区的关爱,度过一个幸福愉悦的中秋节日。

 
 
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