华声在线5月18日讯 (通讯员 汤蕊) 5月18日，第二十三届中国美食节暨2023中国闽菜美食文化节、第六届中国餐饮业供应链博览会在福州海峡国际会展中心开幕。来自各地的知名餐饮企业和众多食品产业代表汇聚一堂，共话美食文化发展之道。本次活动旨在学习贯彻党的二十大精神，响应国家稳经济、促进消费、激发消费潜能的政策要求，为拉动经济增长，大力宣传长沙名片，推动大围子猪肉在餐饮供应链品质升级，提高湖南特色产品的知名度。
活动现场人气火爆，各类美食琳琅满目、香气四溢，让慕名而来的群众赞不绝口。 288家企业代表纷纷亮出绝活，现场烹饪“特色大餐”进行美食展览，供人品鉴。值得一提的是，湖南天府生态农业有限公司(以下简称“湖南天府农业”)携其“千年潇湘猪 地道湖南味”的大围子猪品牌成为本次活动的一大亮点。
开幕式现场，湖南天府农业秉持着绿色、健康、生态的经营理念，展示了其传统工艺和优质原料结合的地道湖南味大围子猪产品。作为本次活动上的地标美食精品展区参展商，“大围子猪”早已做好充分准备，亮相在地标美食精品展区和B025，B032展位。展览吸引了众多观众驻足参观，现场还进行了品鉴活动，让观众一品美食的风味。
“‘大围子猪’果然名不虚传。”各大企业纷纷前来展位交流探讨，众多企业代表在品尝了大围子猪后都表示赞叹不已。同时湖南天府农业充分利用腾讯视频号、抖音等平台同步发布活动信息，通过线上传播，让更多的人了解到大围子猪这一湖南地标美食的魅力。展会期间，湖南天府农业不仅展示了其优质绿色产品，还积极分享了其可持续农业发展的经验，众多企业代表纷纷留下联系方式，希望能更进一步了解湖南天府农业特色产品。
据悉，整个展会将持续至5月20日，湖南天府生态农业有限公司将继续在展位区展示其千年潇湘猪的魅力。此外，大围子猪也将作为王致和杯·第三届中国青年名厨精英赛暨王致和第二届厨艺大赛总决赛指定食材。“通过大力推广地标美食，全方位多层次立体化地向全国餐饮企业、商家、厨师等展示‘千年潇湘猪’的地道风味，以进一步擦亮‘品种好、品质优、品牌响’的优质湘猪金字招牌、展现长沙乡村振兴发展成果、促进潇湘美食文化传播，让更多的人了解潇湘美食，爱上潇湘。”湖南天府生态农业有限公司负责人说道。
