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喜讯!湖南新希望南山荣获“优质乳工程助力国民营养计划功臣企业奖”

2022-11-27 19:34  [来源:华声在线]   [责编:黄爱民]

华声在线11月27日讯(通讯员 何薇)2022年11月,由国家奶业科技创新联盟、中优乳业研究院联合颁发的“优质乳工程助力国民营养计划功臣企业奖”名单新鲜出炉,湖南新希望南山液态乳业有限公司凭借多年来持续推广优质乳,助力健康中国事业的突出表现获得该项殊荣。

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此次获得表彰,代表着国家奶业科技创新联盟对新希望南山坚定不移实施优质乳工程并取得优异成果的认可。新希望南山乳业坚守“质量是企业的生命、质量是品牌的基石”的质量理念,始终坚持为消费者提供安全、优质、新鲜的好产品。公司具有年产15万吨的生产能力,车间建筑面积10000多平方米,20多条常低温生产线,全部采用国内外先进设备,实现智能化透明工厂。公司奶源依托新希望乳业自有牧场和万头大型合作牧场,打造现代化优质奶源基地,全部实现机械化挤奶,原料奶运输实现全程GPS定位和视频监控,确保奶源安全。

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随着“中国优质乳工程”的推进,新希望南山一线团队构建全面实施奶牛群体改良计划(DHI),不断提高牛奶质量。根据饲养实践,不断改进不同生长发育阶段奶牛和泌乳奶牛的全混日粮(TMR)配方,完善TMR饲喂技术,改善奶牛健康,提高牛奶乳蛋白。在生产好原奶的基础上,新希望南山加强产业链和供应链管理,攻克优质乳巴氏杀菌技术难关,保证从奶源、加工、运输等各个环节100%安全优质。

为了最大化保持牛奶中的鲜活营养,新希望南山攻克难关,通过独家专利技术实现75℃,15秒的巴氏杀菌过程。这一杀菌技术使得鲜奶在免疫球蛋白IgG、乳铁蛋白等牛奶主要的活性营养成分与超高温灭菌乳的对比上,得到了很大的提升,免疫球蛋白IgG保留率达到50%,乳铁蛋白达到40%以上。

作为湖南首家通过“优质乳工程”认证的企业,未来新希望南山乳业将秉承“为湖南人民缔造滴滴好鲜奶”的初心不断前行,把优质乳工程践行好,把鲜活稳稳地传递下去,为振兴民族奶业,助力健康中国战略做出更大贡献。


(一审:罗江龙 二审:刘乐 三审:石伟)

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