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追溯体系进长沙,食品安全惠万家

2018-11-03 20:32  [来源:华声在线]   [编辑:宁应]
 
湖南溯农食品有限公司董事长黄勇致辞


湖南溯农食品有限公司总经理刘飞致辞


湖南溯农食品有限公司员工宣誓

  华声在线11月3日讯(记者 黄爱民)11月3日上午,湖南溯农食品有限公司开业庆典在长沙市喜地大厦一楼前坪隆重举行。湖南溯农食品有限公司董事长黄勇,总经理刘飞,湖南信实文化传播有限公司董事长李焱林,长沙三昇农业科技有限公司总裁银样军出席开业典礼。
 
  湖南溯农食品有限公司董事长黄勇致辞。他表示,公司将采取稳扎稳打的战略,逐步完善追溯标准体系、管理机制和管理平台,提高公众对追溯产品的认知度和接受度,改善追溯体系建设的市场环境,提高产品质量安全和公共安全水平;加快推进现代先进加工技术的应用,提高精深加工产品比重,打造具有湖湘特色的食品品牌,主动担当企业的主体责任。
 
  湖南溯农食品有限公司总经理刘飞带领全体员工共同宣誓。公司承诺,将以捍卫食品安全为己任,坚决不卖潲水猪,坚决不卖病残猪,坚决不卖母猪肉,做捍卫食品安全的急先锋。
 
  “民以食为天,食以安为天”。目前,我国实施猪肉质量安全追溯体系的企业不多,猪肉可追溯体系建设尚未取得明显成效。湖南溯农食品有限公司首先在长沙地区引用“智能化、信息化”的健康养殖模式,实现了全程信息可追溯。所谓溯源,也就是来源可查,是食品安全的保障。溯源猪肉,使用微信扫一扫,就可以知道这盒猪肉是来自哪个农场、由谁饲养、饲养周期、宰杀时间、有无畜牧局的检疫、是否为新鲜猪肉等。产品可溯源,放心看得见。
 
  我国是世界上最大的猪肉生产国与消费国,但猪肉食品安全事件时有发生。建立食品可追溯体系,保障食品安全,是关系国计民生的大事。2013年、2014年、2015年,国务院食品安全工作安排中,均重点提出加快推进食品安全可追溯体系建设。推进产品质量安全追溯和品牌建设,是加快养殖业现代化发展的迫切需要,是供给侧结构性改革的必然选择,是促进产业增效、养殖户增收的现实需要。《湖南省人民政府关于加强食品安全工作的意见》明确指出,要加快推进重点食品追溯体系建设,尽快实现食品安全信息数据互联共享,按照国家农产品质量安全追溯平台建设整体规划和要求,加快推进省级农产品质量安全追溯平台建设及追溯网络延伸。
 
  据了解,湖南溯农食品有限公司是长沙市首个具备溯源体系、经营生鲜农产品的综合服务龙头企业,通过溯源档案追溯生猪来源,做到从产品来源可查、去向可追、责任可究。追溯平台,包括养殖服务管理平台、业务实控系统、前置流转服务、视频在线直播、会员营销管理等五大子支撑系统;在供应链上的每一个环节都实现了“向上一步溯源和向下一步跟踪”,从农场到餐桌,过程可观,数据可查。目前,公司已进入农贸市场、商超、酒店、单位食堂等领域。新溯农,让大家能方便地花买普通猪肉的钱买到放心猪肉,让消费者买的放心,吃得安心。
 
  追溯体系入驻长沙,是保障长沙地区食品安全的重要举措,是完善追溯体系标准规范的经验基础,是建成覆盖全省、互联互通、先进适用的重要产品追溯体系的先行军。此举有利于提高追溯产品的知名度,鼓励消费者采购可追溯产品,营造有利于可追溯产品消费的市场环境。

 

 

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