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梅溪湖街道|云溪湾社区:开展2021年秋期学校食堂食品卫生安全专项检查

2021-09-15 18:59  [来源:华声在线]   [编辑:魏琰]

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备查记录检查。


       华声在线9月15日讯(通讯人  陈嘉璐)9月14日,梅溪湖街道云溪湾社区食安专干对辖区内幼儿园、中小学食堂进行了全面的安全检查。

       本次检查现场查看了原材料质量及食品贮存情况,逐一检查了从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐饮食品加工制作、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样等资料,排查安全风险隐患,进一步督促学校做好食品安全工作。社区工作人员针对检查过程中发现的问题要求各负责人必须严格遵守食品安全相关的法律法规,牢固树立“安全第一”的意识,严格把关进货渠道和加工环节,实现生食、熟食分开处理,确保每位学生都能放心饮食。

       学校食品安全关系到每个学生的健康,此次检查旨在督促学校抓好食堂安全工作,不断提高食堂食品安全管理规范化水平,严把食品安全关口,切实保障广大师生身体健康和饮食安全。同时也是为了把控食品安全防线,提升学校食品安全监管的责任意识为长沙创建食品安全城市夯实基础。

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